那羅部落原鄉希望守護愛心團

感謝各地關心部落的朋友，將每月菜錢之部份（300元），轉購山上原民朋友所種之蔬果，讓其化為愛心種子，撒在原鄉部落，使原鄉燃起新希望，在此更期盼您能與親朋好友們分享這份善緣，讓更多人一起來加入，使部落經濟注入新動力。部落的原民朋友們，百分之九十以上，平日靠種植蔬果維生，因銷售通路及價格的因素，往往在辛苦數月後，其「收入」卻令族人們氣餒，導致目前種植意願低落，百分之八十以上的部落耕地，因而閒置荒廢，影響部落家庭收入甚鉅，故部落大部分的孩子在國中畢業後升學狀況欠佳。泰雅文苑2010年成立了「那羅部落蔬果補給站」，期能對部落的家庭經濟有些許的幫助，以嘉惠部落的孩子。感恩您願意瀏覽部落格，並與我們結下這份善緣，您我雖未曾謀面，但您直購山上的蔬果，帶給山上部落的經濟一線生機。成立此蔬果平台，對於部落實為創舉，在初期運作中想必會有相當多的疏失需要改進，與你們互動中若有不周全之處，為了讓「那羅部落蔬果補給站」更進步與永續經營，請不吝指正！詳情：http://naluo.pixnet.net/blog/post/27488266

部落格全站分類：心情日記

公告版位

Mar 03 Mon 2014 17:16
尖石後山部落娃娃菜

未命名

那羅部落蔬果補給站連結尖石後山部落所種類的娃娃菜，近日已進入採收階段，預計本週四配送新北市各愛心站。

簡介︰娃娃菜的正式名稱為「抱子芥菜」，又稱「兒菜」或「人參菜」。富含維生素A、B、C、D，營養價值與芥菜相似，含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦、解除疲勞的作用。
娃娃菜雖是芥菜的一種，卻沒有芥菜特有的苦味。吃法多樣，不論是炒、燴、炸、洏、涼拌、作湯、醃泡均可。纖維少，熱量低，惟較性寒，料理時可加點薑絲袪寒。